Descriere
Uleiul de floarea-soarelui este presat mecanic din semințe de floarea-soarelui. Uleiul extras este filtrat de mai multe ori și capătă o frumoasă culoare aurie.
Conținutul său ridicat de vitamina E îl face un excelent antioxidant (protejează împotriva efectelor dăunătoare ale radicalilor liberi). De asemenea, conține vitamina B1, precum și magneziu, calciu și potasiu. Are un conținut ridicat de energie și este o sursă bogată de acizi grași nesaturați. Fiind de origine vegetală, nu conține colesterol.
Sugestii de utilizare:
Uleiul de floarea-soarelui presat la rece este excelent pentru prăjire, gătit, grătar și marinare. De asemenea, poate fi turnat peste salate. Întindeți-l pe pâine prăjită pentru un mic dejun cu adevărat sănătos.
Se păstrează într-un loc răcoros, ferit de lumină și se păstrează până la 9 luni.
